Albenc Vi de la Terra Illes Balears Fehér bor

A keveréket alkotó egyes fajták külön borítása. Mindegyik kinyerése a virágmustból enyhe nyomással. Erjedés rozsdamentes acél tartályokban alacsony hőmérsékleten, ahol a borok néhány hónapig érintkeznek a seprővel. Végül folytatjuk az összeszerelést és a palackozást.

Citromsárga színű, zöld tükröződés, világos, tiszta. Meglehetősen intenzív őszinte aromák, fehér virágok, mint a jázmin, citrusfélék, mint a citromhéj és fehér gyümölcsök, például körte, őszibarack vagy licsi jegyei. Olyan fűszeres illatokkal rendelkezik, mint az édeskömény, a fehér bors és a briós. Szájban friss, száraz és térfogatú. Lecsengése hosszú, enyhe keserűséggel és édes érzettel.

Előételek, mindenféle sült hal, vagy pörköltben. Homárpörkölt.