Arco de la Viña Vörösbor
Por las funkciók del terreno y del clima, la uva tempranillo en la do Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Bodegas Fuentespina controla 385 de viñedos y asesora a los viticultores especialmente La hora de la vendimia, para que las uvas lleguen La bodega, con el nivel optimo de maduración. Se realiza una maceración pelicular a 12º de temperatura durante 72 horas con el fin de obtener el máximo potenciális de aromák y tras la fermentación, se macera 20 días más para obtener el cuerpo y estructura necesarias para pasarlo La crianza. Tras la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano al menos un año.
Excelente capa de színes rojo picota, muy cubierto. EN nariz aparecen en primer lugar aromák de frutas negras para dar paso alapján lácteas, vainillas y torrefactos. EN boca está bien armado, con un tanino
abundante y nemes que seguirá afinándose unos meses en botella.
Platos majd de cuchara, pescados de roca, carnes rojas, cordero, cerdo y caza menor y quesos curados.
