Clos Martinet Vino ecológico

A Clos Martinet kiváló DO vörösbor. Priorát Katalóniában, amelyet a rangos Mas Martinet borászat készített. Ez a bor mélységéről, összetettségéről és a régió llicorella talajának egyedülálló ásványosságáról híres.

Gyönyörű cseresznyeszín lila tükröződéssel. Közepes-magas réteg, fényes. Vékony, színezett, lassan hulló szakadása van. Komplex, koncentrált és harmonikus orr. A legfontosabbak közé tartozik az erőteljes érett piros gyümölcs, a ribizli és az áfonya, amelyek kellemes pirítóssal járnak együtt. Apránként fűszeres aromák, balzsamos jegyek, intenzív ásványi aromák, földi emlékek jelennek meg. Tele árnyalatokkal, egyre kifejezőbb. Ízletes orr. Erőteljes bejárattal rendelkezik, amelyet nagy gyümölcsterhelés és kellemes sültek jellemeznek. Ízletes és húsos. Jó savasság és intenzív tannikus érzés. Strukturált, nagyon elegáns. Nagyon hosszú és nagyon tartós kivitel. Még tovább fog javulni, ha hosszú pihenőt tart a palackban.

Kiválóan használható könyökkel, sült vörös húsokkal, például hátszínnel, entrecotéval, kolbásszal stb., könnyű mártásokkal, nagyvadakkal, szarvasokkal fűszerezve.