Garnacha Salvaje del Moncayo Vörösbor

Szőlőültetvények egy emelkedett interfluviumban, a Moncayo északi oldalán, 810 m-re. magasság. Köves terepen magas a pala és a kavics.

Kézi betakarítás október harmadik hetében.

Előkészítés: Erjesztés rozsdamentes acél tartályokban kevesebb, mint 25 ° C-on, és 2 hétig elporolva.

5 hónapig érlelt francia tölgyfa hordókban.

Visual: Gránát cseresznye színű, világos és fiatal szegéllyel.

Orr: Piros gyümölcs, vadon termő bogyós gyümölcsök és egy kis zöldség aromája.

Száj: Ízletes, kiegyensúlyozott, nagyon gyümölcsös, eper és málna túlsúlyával és édes kivitelével.

Komplex saláták, juhsajtok, fehér húsok mártással, bárány sült, kolbászok, rizottók, sült, rizshús.