L'Equilibrista Blanco Fehér bor

Az L'Equilibrista Blanco 2020 egy kivételes fehérbor, amelyet a Ca N'Estruc pincészet készített. A bor alapanyagául szolgáló Xarel-lo szőlő a pincészet régi, 40 évesnél idősebb ültetvényeiről származik, amelyek 165 méterrel a tengerszint felett terülnek el, összesen 26 hektáron. A bor készítése során 6 hónapig francia tölgyfahordóban érlelődött, amely 300 és 500 literes méretű.

A bor színe intenzív sárgás árnyalatú, mely aranyszínű, bordós reflexiókkal is rendelkezik. Illatában gazdag fehér és lédús gyümölcsök, mint például az őszibarack és a sárgabarack dominálnak. Az aromák bonyolultsága a gyümölcsökkel kezdődik, majd fokozatosan áttér a füstös, citrusos héjakkal – limonnal, lime-mal és rózsaszín grapefruit-al. Szóba jönnek a trópusi gyümölcsök, mint az ananász, végül pedig egy pörkölt, mogyorós felhang zárja le az illat komplexitását. A fehér virágok és a pirított kenyérvaj aromái is fokozatosan felerősödnek.

Ízében a bor széles spektrumú, krémes és ízletes, vibráló frissességgel párosítva. Az ízek egyenesek és mélyek, a hordó enyhe tanninérzete érezhető, a végén pedig a mineralitás és a lédús gyümölcsök, valamint citrusok intenzitása emelkedik a borszesz tökéletes hosszúságával.

Az L'Equilibrista Blanco remek választás a tenger gyümölcseivel, mint például a szép hal, nyelvhal és grillezett zöldségek mellé. Fedezd fel ezt a különleges italt, amely a spanyol borászat gazdagságát és sokszínűségét tükrözi, és élvezd a kiváló ízélményt, amit kínál.