L'Equilibrista Garnacha Vörösbor

Fedezd fel a L'Equilibrista Garnacha vörösbort, amely a 2018-as évjáratban készült a Can Dez Mas (Ca N'Estruc) pincészetben. Ez a D.O. Catalunya bor gazdag garnacha, syrah és cariñena szőlőfajtákból készült, amelyek tökéletes harmóniát alkotnak egymással.

A bor alkoholtartalma 14,5%, ami kiemeli telt ízvilágát. Az előállítás során a szőlőt gondosan leszüretelik, majd a fermentációt a szőlő saját élesztőivel indítják el rozsdamentes acél tartályokban, amelyeket szigorúan kontrollált hőmérsékleten, 21-28 °C között, napi átpörgetések mellett kezelnek. A fermentációs folyamat befejezése után a bor spontán malolaktikus erjedésen megy keresztül, amely szintén a tartályokban zajlik, 18-20 °C-on.

A L'Equilibrista Garnacha 14 hónapot töltött el francia Allier és amerikai tölgyfából készült, 225 és 500 literes hordókban, ami gazdag komplexitást kölcsönöz neki. Az intenzív, sötét cseresznye szín már előre sejteti, hogy egy valóban élvezetes borral van dolgunk. Illatában gyümölcsök, mint a cseresznye és az erdei gyümölcsök, valamint fehér virágok és rózsaszirom aromái bontakoznak ki.

Az íze kellemesen krémes és gyümölcsös, gazdag mélységgel rendelkezik. Az egyensúly a megfelelő koncentrációval és mentolos jegyekkel párosul, míg a tanninok lágyak, így igazi élvezetet nyújtanak minden kortyban. Ez a garnacha igazán kívánatos és lédús, ideális választás egy különleges vacsorához vagy egyszerűen csak egy kellemes estére. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy részese legyen ennek a kiváló bor élvezetének!