Noctámbulo Vörösbor

ELABORÁCIÓ: Egy kiválasztott betakarítás után a szőlőt rozsdamentes acél tartályokban erjesztjük szabályozott hőmérsékleten. Malolaktikus fermentáció.

CRIANZA: Az öregedés francia és amerikai tölgyfahordókban legalább 12 hónapig, ebben a fázisban az aromás egyensúlyt, amely ezt jellemzi. A bor a palackban tárolásra kerül a forgalomba hozatal előtt szükséges idő alatt.

Ruby szín tetőszerkezettel, közepes réteggel.

Fekete gyümölcsök aromái, füstölt fa és még vanília és szerecsendió jegyei.

Sima és elegáns textúra. Hosszú kitartás a szájban, eper és lédús érzés, ami visszanyeri a kezdet gyümölcsét.

Ideális a hüvelyesek, a kolbászok, a kikeményített sajtok, a fehér húsok, a tészta és a kis játék kíséretében.