Mestizaje Vino ecológico

A Mestizaje egy modern és kozmopolita bor, amely a Mustinguillo minden hagyományával rendelkezik. Ez a hagyományos szőlőtermesztés és a legmodernebb művelési technikák fúziója.

Intenzív cseresznye, lila szélekkel, amelyek a fiatalságát jelzik. Az orron a kezdeti érzés a magából a szőlőből származó lédús és friss gyümölcs. Levegőztetéssel puha fa jelenik meg, jól integrálva a gyümölccsel. A szájban a bejárat édes és kellemes, csodálatos egyensúly van az alkohol és a savasság között. A nagyon puha és nagyon kerek tannin fokozatosan megtölti a szájat, anélkül, hogy elnehezülne. Röviden, a fiatal törzsek és a kifogástalan termelés meglepő együttese, amelynek jelentősége nem a fajtákban, hanem a végeredményben rejlik. A gyümölcs és a szoros hordós érlelés bölcsességének és egyensúlyának összefoglalása. Verhetetlen bor az árkategóriájában.

Húsrizs, fehér húsok, sült vörös húsok, pörköltek, pörköltek, kisvadak, juhsajtok, félig szárított sajtok