Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee Rosé bor
A 2021-es Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee egy kiváló párosítás a spanyol borok világában, amely 0,75 literes kiszerelésben érkezik. Ezt a bort a Bodega Pago de Cirsus készítette, és az alkoholtartalma 14%. A bor különlegessége a Tempranillo és Syrah szőlőfajták kombinációjában rejlik, amely igazi ízélményt nyújt.
A szüret kézi módszerrel zajlott, amely garantálja a szőlő legjobb minőségét. A bor előállítása során hideg prefermentatív áztatással indult, 5 °C-on, majd a saignée módszerrel készült, melyet francia tölgyfahordókban történő erjesztés és három hónapos seprőn érlelés követett. Az eredmény egy gyönyörű, lágy rózsaszínű bor, amely finom fuksziás árnyalatokkal és halvány epernyomokkal rendelkezik.
Illatában a piros gyümölcsök, mint az eper és a gránátalma, valamint fehér virágok és trópusi aromák köszönnek vissza. A friss vaníliajegyek a tölgy finomságával együtt egy egyedi élményt nyújtanak. Ízét tekintve az igazi rosé-kra jellemző bennső harmónia és frissesség jellemzi; a gondos borászati eljárásnak köszönhetően a lágy és jól kiegyensúlyozott savak tökéletes kombinációt alkotnak.
Ez a bor ideális aperitífként vagy különféle ételek mellett. Jól illik nyers halakhoz, halcarpacciohoz, tengeri sünnel készült tésztához, salámival vagy ibériai sonkával, csirkés salátához, olajbogyóval és citrommal, valamint édes-savanyú tökhöz, sült tengeri herkentyűkhöz, tésztához halikrával és sült articsókával. A Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee minden falatozáshoz tökéletes választás, amely a spanyol gasztronómiát hirdeti. Ne hagyja ki ezt a különleges élményt!
