Fino Pando Édes bor

Kidolgozása: Must első rügy legjobb kifizetések, statikus ülepítés és erjesztés: 22 ° C, deslio, osztályozás, a finomság, erődítmény, 15 fok, a bor legjobb párlatokat ahhoz, hogy a hagyományos sobretablas, hideg lépés, hogy a nevelés és Jerez klasszikus, dinamikus öregedési Criaderas y Soleras, által az criadera rendszer hol amerikai 30 és 36 úgy elhelyezni a biológiai öregedési folyamat mellett a fátylat a flor a hagyományos tölgyfahordókban, lehetőleg @ kapacitás idején 9. minimum 5 éves, közepes, és míg megy keresztül a criaderas, amíg el nem éri az ablakpárkányra hol van ki részére fogyasztás.

Nagyon világos szalma arany színű bor. Intenzív és komplex illat, amely emlékeztet a virág aldehid megjegyzéseire. A szájpad, nagyon száraz, érzékeny, de a test. Az utóíz hagy egy kellemes érzés a frissesség.

Ideális aperitifként, és mindenféle tapas, különösen az olajbogyó, a diófélék és a sonkát. Ideális kiegészítője a tenger gyümölcsei és a halak, különösen azokat, akik egy megjelölt ízlés szerint só (szardella), és a nyers (sashimi).