Ceremonia Vörösbor

Ceremonia egy remek kombinációja a nemes Tempranillo és Cabernet fajták a natív Bobal. Úttörő jellegzetes bor Utielben – Requena. A Finca Hoya de Cadenas válogatott kifizetéseiből származó szőlő, ahol a mészkő-agyag talajés a nyári hőmérséklet-kontrasztok kombinációja, forró napok és hűvös éjszakák, ideálisak intenzív aromákkal és kiváló koncentrációval rendelkező bor megszerzésére. • Feldolgozás: A borkészítést rozsdamentes acél tartályokban végezzük, 25 °C hőmérséklet-szabályozóval és 14 napos macerációs időszakkal, amely érintkezik a bőrével. Ez érlelt első, második és harmadik év amerikai tölgyfa hordók Missouri 12 hónapig. A bort ezután legalább 18 hónapig finomítják a palackban, hogy nagy komplexitású bort kapjunk. Gyönyörű érett cseresznyeszínt, tiszta és glicerikus megjelenést mutat. Az orron ásványi aromákat és a vörös és fekete gyümölcsök kifejezett jellemzőit bocsátja ki a jól összeszerelt erdők fűszeres hátterében. A száj feltárja erőteljesség, amplitúdó és az egyensúly. Sajtok, vörös húsok és vadak.