Clos Martinet Vörösbor

Clos Martinet a 80-as évek priorátja. Azok bora, akik hittek a terroirban, és minden erejüket a folyamat gondozására fordították, az utat... Ez az előttünk járó generáció bora.

Különböző fajták, különböző orientációkkal és helyekkel. Haladjon át cementtartályokon, demijohnokon, francia tölgyfahordókon, foudre-okon és agyagkancsókon, hogy megértse azok összetettségét.

Mély és meleg bor, ízletes és elegáns. A legklasszikusabb és legismertebb Priorat.

Gyönyörű cseresznye szín lila tükröződésekkel. Közepesen magas réteg, fényes. Vékony, színezett könnycseppje van, amely lassan esik. Komplex, koncentrált és ugyanakkor harmonikus orr. Egy erős, érett piros gyümölcs, ribizli és áfonya kiemelkedik, kéz a kézben kellemes pirítással. Apránként fűszeres aromák, balzsamos jegyek, intenzív ásványi aromák, földes tippek jelennek meg. Tele van árnyalatokkal, kifejezővé válik. Finom orr. Erőteljes bejárattal rendelkezik, az utat nagy gyümölcsterhelés és kellemes pörkölt jegyek jelzik. Ízletes és húsos. Jó savasság és intenzív tannikus érzés. Strukturált, nagyon elegáns. Nagyon hosszú és nagyon tartós kivitel. Még jobban javulni fog, hosszú pihenéssel a palackban.

Kiváló könyökkel, sült vörös húsokkal, például hátszínnel, entrecôte-val, kolbásszal stb., könnyű mártásokkal, nagyvadakkal, szarvassal ízesítve.