Les Brugueres Fehér bor

A Les Brugueres egy Garnacha Blanca fajtájú fehérbor, amely a Les Brugueres, La Creueta birtokról származik, egy kis, 3 hektáros teraszos szőlőültetvényről, pala talajjal, amelyet 1980-ban ültettek, és Scala Dei önkormányzati körzetében található. 75 órás prefermentatív film kivonatolás, fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten, majd tárolás rozsdamentes acél tartályokban finom seprővel 5 hónapig. Szűretlen palackozás.

Érett fehér gyümölcsök finom aromái, virágos, ásványi jegyekkel és ánizsos ajándéktárgyakkal. Ízletes és selymes a szájpadláson, jó savassággal és egyensúlyban, kellemes citrusos felületét enyhén fűszeres tapintással emeli ki.

Sült fehér hal, gomba, libamáj, nyers tenger gyümölcsei, halrizs, rizottó, olajos hal, főtt tenger gyümölcsei, előétel, kecskesajtok, összetett saláták.