Montalvo Wilmot Petit Verdot Vörösbor

Szőlőültetvények: 4 hektár 700 méteres tengerszint feletti magasságban

Öregedés: 6 hónap francia tölgyfahordókban

Intenzív és élénk színű, lila szegéllyel.

Az érett piros gyümölcsök és bogyók aromái, a vanília, a mokka és a kókusz szuvenírjei, amelyekhez a jó erdőink hozzájárultak, nagy aromás komplexitást eredményeznek.

A szájban enyhén pirított ízek, nagy térfogatú és végső hosszúságú strukturált bor, grafit, a Petit Verdot fő ásványi jellemzője, amely mindig jelen van.

Baromfival, vadhússal és vörös hússal, kanál ételekkel párosítva.