Señorío del Bierzo Mencía Centenaria Vörösbor
6.890,37 Ft
egységenként
Megjelölés: Señorío del Bierzo Mencía Centenaria
Év: 2021
Pincészet: Vinos del Bierzo
Alkohol: 13,4 %
Fajta: Mencia
Mennyiség: 75 cl
Borkészítés: A szőlő hideg kivonatolása 3-5 napig. Az alkoholos erjesztést teljes szőlővel és 25% -os reszeléssel végeztük puha permetezésű betontartályokban 25 napig. Malolaktikus fermentáció 14 napig.
Érlelés: 14 hónapig érlelik francia tölgyfahordókban.
Nézet: Bordó piros, bordó szegély.
Orr: Frank, tiszta, intenzív és gyümölcsös tónusok.
Száj: Erős szájérzet, lekerekítendő tanninok
Grillezett húsok, sült bárány, hátszín, valamint ibériai kolbászokhoz és pácolt sajtokhoz is alkalmas.
