Gorka Izagirre Txakolí Fehér bor
A Gorka Izagirre Txakolí a bizkaiai modern txakoli hű képviselője, őshonos fajtáink, a Hondarrabi Zuri és a Hondarrabi Zerratia 50% -os keverékéből áll, amelyet 21 hektár szőlőültetvényből nyerünk, amelyet gondosan művelünk, 10 parcellán, 7 településen, szétszórva Bizkaia-szerte. Az egyes telkek differenciált kidolgozása lehetővé teszi számunkra, hogy teljes potenciálját kihasználjuk annak érdekében, hogy tökéletes darabokat kapjunk, amelyek friss, vidám, aromás bort állítanak össze, de olyan testtel és szerkezettel, amely részegként meglepődik.
Gyönyörű szalmasárga színű, zöld visszaverődésekkel és fémes íriszcenciával. Az orrán egyesíti a friss alma alapját a páfrányok lágyszárú húsával, fehér virágok árnyalataival (Linden) és finom citrusfélékkel. A szájon való áthaladása kerek, glicerid, friss gyümölcsérzetet mutat, ami enyhén keserű diós felülethez vezet, amely tökéletesen illeszkedik az egészbe.
Egy fiatal bor, amelyet aperitifhez ajánlunk, és amely tökéletesen párosul a tenger gyümölcseivel és a halakkal.
