Txakolí Marqués de Riscal Fehér bor

Marqués de Riscal ezzel a modern szabású txakolival lép be a DO Getariako Txakolina-ba, mind az elkészítésében, mind a kialakításában.

Ez a fehérbor az erre az eredetmegjelölésre jellemző Hondarrabi Zuri szőlőből készült, amelyet 2007-ben ültettek el és termesztettek rácsos rendszerrel az Upaingoa birtokon, Oñati Gipuzkoan településén. A tartályban való érlelés a seprővel együtt 6 hónapig kétségtelenül aromás egyediséget és frissességet kölcsönöz neki, nagyszerű egyéniséggel.

Hosszú érlelésű bor, amely 3-4 évig jól fejlődik palackban.

Szép zöldes sárga szín.

Fehér gyümölcsök (körte, alma) és citrusfélék (grapefruit) aromáit kínálja. Finom gyógynövény- és virágjegyek is érzékelhetők.

Ízben nagyon friss, nagyon integrált savú, testét és térfogatát a seprővel végzett munka fokozza.

Hosszú, burkoló, aromás és nagyon tartós lecsengés.

Ez a bor kagylóval, mindenféle hallal párosul, beleértve a zsíros halat, fehér húsokat és enyhén pácolt sajtokat.