Vega Ibor Garnacha Tintorera Vörösbor

Ez a bor előállítására szőlőt garnacha hozzáadott a régebbi és kisebb telkek gondos kiválasztása kezdődik.

Éjszaka betakarítás és a kivonatolásával 10 ° c nélkül szorította a szőlő.

Hideg marad, 4 napig, amelyből az erjedés befolyásolja a hőmérséklet-emelkedést, a maximális hőmérséklet 25 ° c-ig

Kitermelési eljárások hajtanak végre annak érdekében, hogy egy tisztességes kitermelés, az is nyomon követhető, rövid és széles körben ismert diszkontráta.

15 nap után a kivonatolás elválasztja a bor tojássárgája, amely 15 nap után a legnehezebb Lees természetes ülepítés után is törte.

Palackozás előtt a végrehajtott stabilizáció és a borászati kezelések szűrés.

Nagyon bevont és fényes rubinvörös szín a lila gondolatok. Becsületes, friss, igazi fajták aroma, illatok, fekete gyümölcs (szilva, Szeder), aromák, fekete olajbogyó, édesgyökér, sós jellegű, és tanácsok a friss piros gyümölcsök. Virág, Rózsa illatok emlékeit. Széles, a bor közvetlen. Ő jó frissességét és savtartalom, ami a kapzsi és krémes érzés nagy egyensúlyban tartani. Tannin ifjúkori, hogy egy gyümölcsös, kellemes tannin.

Sült bárány, hús, sertés vagy a pacal, a hús a kezében a kocsonyás pörköltekhez, lágy textúra, mint a baromfi hús. Tökéletes kísérő tészta és zöldségek, valamint a párosítás-val lágy vagy közepes-erős sajtok.