Viñas de Anna Blanc de Blancs Fehér bor

A Chardonnay szőlő különböző parcellákból származik, különböző talajokkal és expozíciókkal; a cél az, hogy több regiszterrel keveréket kapjunk, amelyek textúrát, testet, frissességet és édességet adnak nekünk. Ez a differenciál lehetővé teszi számunkra, hogy kivételes tulajdonságokkal rendelkező bort érjünk el, miközben fenntartjuk a gyümölcs kifejeződését. A szőlő az éjszaka folyamán, alacsony hőmérsékleten érkezik a pincészetbe, hogy megőrizze a fajta aromáit és elkerülje a nem kívánt oxidációkat. Azonnali préselést végeznek, majd 24-48 órán át alacsony hőmérsékleten természetes tisztítást végeznek. A must tisztítása után egy hideg rendszerrel ellátott rozsdamentes acél tartályba kerül, hogy 16 ° C és 18 ° C közötti ellenőrzött erjedést végezzen. Az alkoholos erjedés után a különböző tartályokat az o borász jelzése szerint keverik a végleges cupada elérése érdekében.

Megjelenés: élénksárga színű, zöldes tükröződésekkel.

Az orron: különböző aromák jelennek meg a borban, a fehér virágoktól, mint például a narancsvirág, amely a Moscato fajtából származik, trópusi gyümölcsök, mint például a licsi vagy az ananász és a vanília édes jegyei, amelyek hordókban történő erjesztésből származnak.

A szájban: burkoló érzés az egész szájban, friss felülettel. Ez egy intenzív bor az elején, virágos megjelenéssel. A bortúra során megjelenik az orron található trópusi gyümölcs, valamint egy érett gyümölcs, például az őszibarack. A száj vége friss a jegyzetek miatt