NPU Amontillado Sherry

NPU Amontillado Sherry

0,00 Ft     egységenként
nem elérhető
Megjelölés: NPU Amontillado Sherry

Pincészet: Sánchez Romate Bros.
Alkohol: 19 %
Fajta: Palomino
Mennyiség: 75 cl

Az NPU Amontillado Sherry az egyetlen olyan Marco bor, amelynek mindkét kora van. (néha a vágott pálcikák is virágzó fátyol alá kerülnek). Az első a Fino-ra és a Manzanilla-ra jellemző biológiai, a második pedig oxidatív, amint a virágfátyol elhal. Ez a folyamat okozza, hogy az amontillado korai éveiben éles jegyeket szerez, amelyek hangsúlyozzák száraz szájpadlását, így később oxidálódik és felveszi jellegzetes borostyánsárga színét. A Palomino Fino szőlőfajtából származik, és 18 éves érleléssel palackozzák a hagyományos „Criaderas y Soleras” rendszerben, amely annyira jellemző a Marco borokra.

Szín: Világos borostyán.

Orr: Csípős, mogyorós, fűszernövények és dohány árnyalataival, valamint világos pirított tölgyfa jegyekkel.

Száj: Nagyon száraz, sima, kiegyensúlyozott savassággal és hosszan tartó utóízzel, mogyorós jegyekkel

Levesek és consommék, fehér húsok, olajos halak, gombák és félig szárított sajtok.




hasonló


Fehér bor López Cristóbal Albillo Mayor
7.123,21 Ft

Vörösbor Artadi La Hoya
18.339,60 Ft

Vörösbor Clos Martinet
28.753,31 Ft

Vörösbor Tesalia
12.316,77 Ft