Aalto Vörösbor

Az Aalto egy 100% -ban Tinto Fino (Tempranillo) szőlőből készült vörösbor, amely főleg nagyon régi, 40 és 80 év közötti szőlőből készül, kilenc különböző település szőlőültetvényeiről Burgos és Valladolid partjain.

A betakarítás kézzel történik, 15 kg-os kis dobozokban, amelyeket alaposan megvizsgálunk, kötegenként, egy szelektáló asztalon.

17 hónapig érlelik francia és amerikai tölgyfahordókban.

Szín: cseresznyepiros.

Orr: Az Aalto jelentős mennyiségű vörös gyümölcsöt és fűszert tartalmaz.

Száj: Tágas, ugyanakkor friss, hosszú és selymes felülettel.

Főtt, sült bárány, sült vörös húsok, cibet, nagyvad, kacsa