Agustí Torelló – Orgànic Ubac

Az Agustí Torelló Brut Orgànic Ubac Gran Reserva egy macabeo, xarel-lo és parellada szőlőből készült cava.

Világos, halvány aranysárga, zöldes tükröződésekkel. Finom és kis lassú evolúciós buborék, rózsafüzérek kialakulásával és korona jelenlétével.

Aroma: az öregedés finom aromája, vaj és pirított kenyér jegyeivel, érett gyümölcs hátterében.

Végső benyomás: kiterjedt fejlődés a szájban, a szénsav nagyon jól integrálva. Az érlelési jegyek érett gyümölcsökkel, pirított árnyalatokkal és szárított gyümölcsökkel keverednek. A száj felülete széles, hosszú és tartós

Aperitifként. Tökéletesen illik sonkához, ibériai sonkához, tenger gyümölcseihez, mártásos halhoz, rizshez, baromfihoz, húshoz és félig pácolt sajtokhoz.