Canasta 20 Años - 50 CL.

Nagyon mészkő talajok, tipikus albarizák, meleg éghajlat szőlészete, korai betakarítás, rügy mustok, alacsony nyomáson az első 40 és 70 liter \/ 100 kg között. A szőlőből a 25 °C - on történő erjesztés, az öregedés és a dinamikus öregedés a criaderas és soleras rendszerével tölgycsizmában, több mint 20 éve, fizikai - kémiai típusú, oxidációval és koncentrációval, minimális átlagos érlelés 20 év.

Sötét mahagóni szín, világos és rézes tükröződések. Nagyon intenzív aroma, jellemző a dohányra, a cédrusra, a fűszerekre, a pirított cukorra, a karamellre, az orejone-okra, az aszalt szilvára, a fügére, a dióra, halvány vanília jegyekkel. Édes, elegáns, magas savasság a koncentráció miatt, friss, bársonyos és nagy egyensúly a szájban. Retronasal nagyon kitartó, összetett, kellemes és nagylelkű. Rendkívül kifejező és elegáns bor. Bármikor, dióval, krémes sajttal és kék sajttal, akár egyedül is, az asztalnál, kávéspohárként, pohárként és szivarként.