Carlos Villanueva Godello Fehér bor

Carlos Villanueva Godello egy Godello fajtából készült fehérbor. Pihenjen három hónapig a tárolóban és egy hónapig a palackban a forgalomba hozatal előtt.

Kézi betakarítás, teljes leszerelés és préselés alacsony nyomáson. A borkészítési folyamat nagyfokú közvetlenséggel kezdődik attól a pillanattól kezdve, hogy a fürtöket levágják, hogy az aromák intenzitását és frissességét a lehető legnagyobb mértékben megőrizzék. Malolaktikus fermentáció nem történik.

Intenzív fényes szalmasárga.

Csonthéjas gyümölcsök, fehér és ánizsvirágok közepes intenzitású aromái.

Ízletes, friss és strukturált, fehér gyümölcs érzéssel, tökéletesen integrált és nagyon kellemes savassággal.

Rizs, kolbász, tenger gyümölcsei, hal.