Casa de la Ermita Vörösbor

A Casa de la Ermita Crianza egy Jumilla eredetmegjelöléssel ellátott vörösbor, amely Monastrell, Syrah és Cabernet Sauvignon szőlőből készül. Több mint 6 hónapja érlelik tölgyfahordóban.

Szín: cseresznyepiros, nagy intenzitással. Intenzív és színes szakadás. Orr: Kompót fekete gyümölcs, édesgyökér, balzsamecet, mészkő talajhoz kapcsolódó ásványi jegyek, mentol, mediterrán bozót, kakaó és fűszerek (bors és fahéj). Retronazális, amely a mediterrán karaktert idézi. Száj: édes belépés, jó frissesség a balzsamozásnak köszönhetően, jó test, ízletes, fekete gyümölcs súlya, bőséges, de nemes tannin.

Sültek, jól fűszerezett vörös vagy fehér húsok, charcuterie, olajos hal, jól pácolt sajtok, vadraguk stb.