Comenge Verdejo Fehér bor
Termesztett szőlő több mint 80 éves a kis termelők, a város, a kerék, Verdejo fajta, csak szőlőből készült. Ültetnek, agyagos-meszes föld borított élek, hengerelt, gyenge szerves anyag, amely a bor nagy elegancia, kifinomultság és kitartás.
Alkoholos erjesztéssel történik a szőlő, a vadon élő élesztő, rozsdamentes acél tartályokban. Egyszer, a borászat, a kivonatolás végzik hideg 12 órán át. A megnyomása után a szőlő, a must erjesztik rozsdamentes acél tartályokban alacsony hőmérsékleten. Ő volt a többi, és saját seprőjén finom hat hónapig.
Szalma sárga, acélos, tiszta és világos irizáló.
Intenzitása közepes, nagyon fajták és borítékolás illat, kiemelve a memória a szénát, szalmát száraz állapotban, friss gyümölcs, kapor, édeskömény, frissen vágott fű és a fény tippeket a laurel fehér.
Szája, száraz, ízletes, a hangerő, az egyensúly és a jó kitartás. A lépés szája, puha és vidám, bizonyítja a frissítő savasság. A karakter, a régi szőlőskert megjelenik az utóíz: egy finom és kellemes érzés lágyszárú (friss fű, édeskömény) kiterjeszti a kitartás, és hagy minket egy elegáns memória a szájban.
Hal zsíros és shell kagylók (kagyló, kagylók, kagyló, lazac, Szardínia, makréla...), snack, zsíros sajtok, hideg húsok és pástétomok.