Cruz de Alba Vörösbor

Cruz de Alba Crianza a Ribera del Duero legjobb szőlőültetvényeiről származó szőlőből született. A kézi szüretelés az érlelés optimális pillanatában, a hagyományos feldolgozás és érlelés az új amerikai és francia tölgyfahordókban eleganciát és megkülönböztetést biztosít ennek az egyedülálló bornak a pincészetünkből. Elkészítés: 15 hónap hordóban és 10 hónap palackban.

Campbell de Morgan foltok.Az orron az öregedés (pörkölt kávé, bőr ), a fűszeres és balzsamos aromák dominálnak, levegőztető virágos aromákkal és érett fekete gyümölcsökkel ( szeder ), a grafit ásványi érintései jelennek meg.A szájpadláson kissé meglazul, bár a szokásos frissességével folytatódik, az öregedés nem jelenik meg olyan erősen, mint az orrán, és a gyümölcs nagyobb hangsúlyt kap, növényi jegyek, édesgyökér és ásványi érintés, közepes hosszúságú felület

Nyúlhús és tenyésztettvad-hús

Jellegzetes halak és tenger gyümölcsei: Pácolt tengeri sügér vagy akár olajos halételek és erős rizs élénk savasságának köszönhetően.

Kolbászok és füstölt húsok: tapas, könnyű snackek és ibériai kolbászok.

Sajtok: Kasztíliai pácolt sajtok, érett sajtok vagy lágy sajtok.