Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Fehér bor
A Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias 2023 fehérbor a Rueda származási helyezésű, és a legismertebb spanyol szőlőfajta, a Verdejo felhasználásával készült. Az Agrícola Castellana pincészet által készített bor, amely 4 hónapos seprőn érlelésen esett át, egy friss és erőteljes szőlőmust, amely a Rueda borászat iránti szenvedélyt és a szüret történelmét idézi. Az ültetvényekről több mint 40 éves Verdejo szőlőből származik, amely biztosítja a bor gazdag ízvilágát és mélységét.
A szőlőpréselés előtti 5 órás áztatás, majd 21 napos erjedés következik, 15 °C-on, rozsdamentes acéltartályban. Az érlelési folyamat során a bort finom seprőn keverik öt hónapig, ami gazdagabbá és összetettebbé teszi az ízprofilját. A bor színe világos, citromsárga, zöldes árnyalatokkal. Illata intenzív és tiszta, amelyben a hagyományos Verdejo szőlő, a fenyér és a forrás vize mind megjelenik, tökéletes harmóniában.
A Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias ízét gazdagnak és hosszan tartónak jellemzik, melírozott bevezetése egyedivé teszi. Kiválóan párosítható rizottókkal, tésztákkal, halételekkel és fehér húsú ételekkel, sőt, erős struktúrájának köszönhetően bármilyen húsos pörkölttel is remek választás. Ez a bor igazi élményt nyújt azok számára, akik a spanyol borok iránt érdeklődnek és szeretnék felfedezni a Rueda borvidék gazdagságát. Ne hagyja ki ezt a különleges tételt, és engedje meg, hogy a Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias átvarázsolja az étkezéseit!
