Curii Trepadell

A Curii Trepadell 60 éves szőlőből származik, fehér meszes talajba ültetve, hasonlóan Jerezben találhatóhoz, és nagy hatással van a Földközi-tengerre, amely a szőlőhegyről látható. A szőlőt megsemmisítették, összetörték és közvetlenül préselték erjesztéssel és öntözéssel a pikkelyeken, ütés nélkül, régi 250 literes amerikai tölgyfahordóban. Nagyon kevés SO2 -t adtak a palackozáshoz, és a bor nagyon könnyű szűrést lát.

Ízletes és kristályos, citrusfélék, méhviasz és tengeri só jegyekkel, a tenger esszenciájával

Zöldségek, aperitif, halrizs, sült fehér hal