Dominio de Tares Cepas Viejas Vörösbor

A Dominio de Tares Cepas Viejas a 2021-es évjáratú vörösbor tökéletes példája a Bierzo borászatának gazdagságának. A népszerű bodega, a Bodegas y Viñedos Dominio de Tares készíti, amely több mint két évtizede ismert a minőségi borairól. A Cepas Viejas név a több mint 60 éves szőlőültetvényekre utal, amelyek 700 méteres magasságban találhatók, repedezett pala talajon.

Ez a bor gazdag, intenzív cseresznye színével és magas testévével vonzza a figyelmet. Illata telített és változatos, a bőr aromái a különféle erdei gyümölcsök lekvárjával kiegészítve alkotnak egy elegáns kompozíciót. A bor magas savtartalma és remek mineralitása még vonzóbbá teszi, a hordós érlelésből származó pörkölt és fűszeres jegyek finoman gazdagítják az ízélményt. Az ízvilágában bőven található gyümölcs, fűszerek és csokoládé adja ezt a kerek és sima érzést.

A Dominio de Tares Cepas Viejas tökéletes választás lehet ízletes ételek kísérőjeként, mint például sonkák, bárány, vadételek vagy ízletes birkahús, valamint kézműves kecske- és juhsajtok. Minden egyes korty a bor eleganciáját és gyümölcsös karakterét tükrözi, biztosítva a hosszú és tartós utóízt. Élvezze ezt a különleges spanyol vörösbort, amely a borászat mesterien kidolgozott tudását és a Bierzo vidékének egyedülálló adottságait ötvözi.