Dominio del Bendito - El Primer Paso Vörösbor

Gazdálkodás: Szőlőültetvények, szárazföldi hagyományos hajók, ökológiai

teljes tanúsítás tervezett 2014 vintage-ben sikerült. Fontos kézi munka.

Fermentacion-maceracion végzett kis acél és beton, epoxi (2000-től 7500 liter), fermentacion-maceracion

12-25 napja között a pigeage és a szivattyú többé-kevésbé gyakori, attól függően, hogy a különböző tételekre. Arra törekszünk, hogy mindig is egy nagyon finom, tannic, és erőteljes szőlő nem kivonatot.

Időskor a hordó tölgy 50 %-os francia és amerikai tölgy 50 %

6-9 hónap szerint a sok-sok év közöttiek. Dolgozik-val a Lees az öregedés első hónapjában.

Fény szűrés alacsony nyomáson, amely idővel biztosítja a legnagyobb aromás tisztaság és nagyobb stabilitást. A telken egy csapat a szakemberek elkötelezett a tevékenység palackozzák.

Bor érlelt üveg legalább három hónappal indulás előtt, hogy a piacon, a hat hónapos és harmonikusabb, az év.

Lila színe a lila árnyalatok. Szeder, szeder, fekete gyümölcs erős orr. Az oxigén, hogy kilégzéskor összetett ízvilágát, a piros és fekete gyümölcsök, vanília, kakaó, jegesedés, kávé... Boca jellemezte egy mély és intenzív gyümölcs, illatában vörös bogyós gyümölcsök uralják. Kiegyensúlyozott, kerek, szilárd tanninok és egy hosszú, de viszonylag friss harmonikus kivitelben. Jövő: Öt és nyolc év közötti minimális függően az évjáratok. Vesztes lesz a gazdagság, de a győzelem a csokor, kevésbé tannic terhelés és több frissesség. Is növeli a ásványi érint.

Sült bárány kocsonyás hús, sült csirke, sült marhahús, rövid sajtok és fél cure.