Don PX Toro Albalá Édes bor

A Don PX Toro Albalá egy édes és bársonyos bor, amely Pedro Ximénez augusztus közepén szüretelt szőlőből készül, és körülbelül hét napig terjed a napon, hogy koncentrálja az összes cukrot. A préselés után édes mustot nyertünk, és több mint egy évig hagytuk pihenni rozsdamentes acél tartályokban. Egy természetes ékszer, amely tele van érzésekkel, amelyek elcsábítják azokat, akik élvezik.

Borostyánzöld szín, nehéz könnycsepp. Keverés nélkül a bor pacifikált gyümölcs, füge, fül, datolya és mazsola érzetét mutatja. Az alkohol megnyitja az utat a méz, a kakaó és az enyhén citrusos érzések illata felé rachis háttérrel. A támadásnál édes bort, égő édességet találunk, amely azonnal P.X. járdáihoz vezet. A szájüreg széles, megtölti az ízt, tele van érzésekkel. A felület hosszú, kíméletlen, kitartó. Keserű és enyhén összehúzó ízük a szentjánoskenyérre emlékeztet, amely egyensúlyban van a mazsola, a méz és a datolya ízével.

Kiváló bor, akár egyedül, akár desszertekkel, kék sajtokkal, szárított gyümölcsökkel és süteményekkel.