El Cabronet Vörösbor

Alkoholos és malolaktikus fermentáció 16oC-on rozsdamentes acél tartályokban, majd 3 vagy 4 hónapig érlelés francia tölgyfahordókban 300 liter kapacitással. Vonzó intenzív cseresznye szín, magas, glicereric és fényes közepes réteg. Vadgyümölcsök aromája, kakaó egy kis vaníliával és pirított. A szájban nagyon szép. Gyümölcsös és selymes támadás, szerkezet puha és tartós tanninokkal. Könnyű tészta, zöldség grillezés, saláta, nachos.