El Vínculo Vörösbor

Az El Vínculo Reserva egy La Mancha eredetmegjelölésű vörösbor, amely 100% -ban Tempranillo szőlőből készül. 18 hónapig érlelik amerikai tölgyfahordókban és 6 hónapig palackban.

Terület: 52 hektár.

Kor: átlagosan 50 év.

Talaj: Homokos és agyagos keverék a terepen.

Éghajlat és betakarítás: A tél hideg hőmérséklettel kezdődött, de februárban elkezdődött az a trend, amely az év hátralévő részében dominált, a szokásosnál jóval magasabb tavaszi értékekkel, a szélsőséges hőmérsékleti epizódok és a nagyon meleg ősz uralta nyárral. Ami a csapadékot illeti, nagyon száraz év volt, olyan rekordokkal, amelyek az átlagérték közepén maradtak. Ezek a körülmények nagyon korai csírázást okoztak a hőmérséklet és a növények erőteljes fejlődése miatt, amit a vízkészletek szűkössége okozott. Ez kevés fürtöt és kis méretű növényeket, valamint szőlőt eredményezett, amelyek pozitívan befolyásolták az érést. A ciklus jó előre folytatódott, ami miatt a betakarítás nagyon korán megtörtént, egy olyan betakarítás, amelyet korlátozott mennyiségű, de kiválónak minősített termelés jellemez.

Öregedés: 18 hónap az amerikai tölgyfahordókban és 6 hónap pihenés a palackban.

Gránát szín rubin szegéllyel, tiszta és fényes.

A fekete gyümölcsök mély aromái édesgyökérrel keverve. Megjegyzések jelennek meg