Flor de Vetus Vörösbor

A Flor de Vetus a Tinta de Toro egyfajta bora, amely alacsony termelésű szőlőültetvényekből származik, amelyeket 700 méter tengerszint feletti magasságban, mészkő talajban, nem konszolidált anyagon, durva és finomszemcsés homokkővel ültetnek.

Ami a borkészítést illeti, a betakarítás után, manuálisan és kettős kiválasztással, csonka kúpos tartályokban erjed, és kilenc hónapig érlelik francia tölgyfahordókban.

Cseresznye színű, bordó peremmel. Markáns gyümölcsös karakter, könnyű pirított és pörkölt jegyekkel. A szájpadláson friss és kerek, aljnövényzettel és borssal. Nagyon mohó. Édesgyökérre emlékeztet. Szép, tiszta felület.

Vörös húsok, sültek, húspörköltek, tésztaételek, pörköltek