Harveys Amontillado

Soleras rendszer, két fázisban, kezdetben biológiai öregedéssel, később virágfátyol nélkül, mindezt 500 literes amerikai tölgyfahordóban.

Világos topáz színe van, hosszú érlelésű aromákkal, amelyekben nagy harmóniát és dióhéjat sikerült elérni. A szájpad éles, tompa, tele árnyalatokkal és csodálatos jelenlétével a szájban. Nagyon száraz, erőteljes, nagyon hosszú és elegáns felületű.