Harveys Amontillado

Harveys Amontillado Seco, Palomino szőlőből készült Pago de Macharnudo. Egyedülálló, árnyalatokkal teli bor, nagyon száraz és erőteljes mogyorós ízzel.

Szín: Topáz.

Orr: Okosan kialakított keverék, amely finom tölgy- és mogyoróvörös orrot mutat. Gyengített tolóerő.

Száj: Éles szájpadlás, tele árnyalatokkal és csodálatos jelenléttel a szájban. Nagyon száraz, hosszú és elegáns utóízzel.

Diófélék, saláták vinaigrettel vagy majonézes mártással, salmorejo, gazpacho, tenger gyümölcsei, halak és zöldségek, különösen spárga és szardella. Sushi és savanyúságok.