Jaume Serra Nature Vörösbor

Elévülési idő: palackok maradtak a mi pincékben, a szigorú sötétségben, és csend, legalább 12 hónapig. , Hogy a cava legjobb fehérborai választani szőlőből Miskolczi, Parellada és Xarello. Után a cukor és élesztő hozzáadásával a második erjesztés a palackban ("hagyományos módszer") a mi pincékben, a hőmérséklet 16 ° c-hoz kap egy kis és tartós buborék.

Palackok továbbra is a mi pincékben, szigorú sötétségben, és legalább 12 hónapig csend.

Egy halvány sárga színű, zöldes árnyalatú, tiszta, kristályos, finom és integrált buborék, hogy csúszik, lassan képező korona cava.

Orr mutatja be jó erősen aromás, nagyon friss és gyümölcsös, de megállapítja az öregedés. Jól strukturált, a szájban, zavartalan és kiegyensúlyozott. A retronasal érzés a tiszta.

Kelet pince kiválóan alkalmas minden típusú halat, bár ez lehetővé teszi, hogy megy jól a mindenféle ételek.