La Estacada Syrah Merlot Vörösbor
A La Estacada Syrah Merlot Uclés eredetmegjelöléssel ellátott bor, amely Syrah és Merlot szőlőből készül.
Meggypiros szín, magas réteggel, rubin szélekkel. Az orr összetettsége. A kakaó, a kávélikőr, a cédrusfa, a pipadohány, a fekete-erdő gyümölcslekvár (áfonya), a balzsamos aromák (eukaliptusz, rozmaring és sós), egzotikus gyümölcsök, a pala és a gyömbér ásványi jegyei. Mindez az öt felhasznált fajta következménye. A szájpadláson széles, elegáns, húsos és finom, nemes erdők tónusaival és kivételes pirítósokkal, anélkül, hogy elfelejtené a fekete szilvát és áfonyát. A frissesség talán a terület jellegzetessége, finom, puha, kiegyensúlyozott és nagyon csábító.
Pörköltek, kolbász, grillezett vörös húsok, cibet, vadjáték, vadjáték, kecskesajtok, félig pácolt sajtok.