La Trucha Fehér bor

A La Trucha 2023-as fehérbor az albariño szőlőfajtából készült, amelyet a bodega tulajdonában lévő 25-40 éves szőlőültetvényeken termelnek, a Miño folyó jobb partján, 200 és 350 méter közötti magasságban. A szüret manuálisan történik, a szőlő gondos válogatásával a szőlészetben. Az üzembe érkezve a szőlőt destemmozzák préselés előtt, majd a kapott must hőmérséklet-ellenőrzött rozsdamentes acél tartályokban erjed. Az erjedés befejezése után a bor a finom seprőjén pihen 3-6 hónapig, a palackozás előtti időszakban.

A bor színét illetően a La Trucha világos sárgás színt mutat, zöld árnyalatokkal, tiszta és ragyogó megjelenéssel. Az orrból áradó illat intenzív, ahol a gyümölcsök és virágok, őszibarack, sárgabarack, ananász és jázmin emlékei keverednek, finom érintésekkel, amelyek a seprőn való rövid érlelést idézik. Ízében testes, élvezetes, harmonikus, és kellemes utóíze sokáig megmarad az emlékezetben.

A La Trucha ideális választás halak és tengeri herkentyűk mellé, tökéletes kísérője az ízletes étkezéseknek. Élvezze ennek a kiváló albariñónak minden kortyát, amely a spanyol borászat tudását és szenvedélyét tükrözi!