Llenca Plana
A szőlő gondos kiválasztása elengedhetetlen ahhoz, hogy ezt a jellegzetes és egyedi bort kínálják. A bor előállítása a szüret körülményein, a borászati technikákon és a legkényesebb hordók kiválasztásán alapul. A cél a lehető legjobb bor előállítása. Az erjedés 10 000 literes rozsdamentes acél tartályokban történik 6 napig, 25 °C-os szabályozott hőmérsékleten. Az átlagos macerációs idő 10 nap, és az öregedés 6 hónap francia és amerikai tölgyfahordókban, amelyeket második és harmadik alkalommal használnak. Egy összetett és testes bor, amely az orrban lévő gyümölcsöket koncentrálja, és friss, gazdag és dinamikus kombinációban robban a szájban. Érdekes befejezéssel ez a bor kihívást jelent mindazok számára, akik merik megfejteni a rejtett árnyalatok kódját.