Marqués de Murrieta Vörösbor

A Marqués de Murrieta Reserva egy Rioja, amely Tempranillo, Mazuelo, Graciano és Grenache felhasználásával készül, mindegyik fajta saját személyiséggel rendelkezik, amelyet hordós érlelés után kiegyensúlyozott borrá lehet összeállítani.

A szilva, áfonya és ribizli finom aromái, amelyek virágos, fűszeres és balzsamos hátteret várnak, annyira jellemző a Finca Ygay-re. Lédús, kerek és nagyszerű egyensúlyban van a szájban. Izmos és nagy potenciállal rendelkező bor.

Viura szőlőből származó grillezett kékúszójú tonhal, édes-savanyú piquillo bors és szója, sült hagyma; galíciai szőke marhafarok cannelloniban, finom sült burgonyával és vörösborral; Sarmiento grillezett rombuszhal, olajbogyóban, rozmaringban és fűszeres hegyben olvasztott kollagénje; Cukorsemleges torta kék sajtokkal és burratával.