Mascaró Pure Nature Cava
A szőlő használunk, hogy a cava alap borok származnak birtokunk Mas Miquel "található Aiguamúrcia (Tarragona). A betakarítás teljesen manuális, és a pincészetbe történő átvitel kis dobozokban történik, hogy a szőlő minőségét a lehető legnagyobb mértékben megvédje.
A szőlőt egészben préselik, csak a virágmustot használják a cava alapbor kidolgozásához. A kapott mustot ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik, hogy az aromákat teljes egészében megőrizzék.
A folyamat a második erjedés és az öregedés a palackban, hogy megszerezzék a szerkezet és a komplexitás, amely jellemzi a kiváló minőségű Cava.
El Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure" azáltal, hogy nem hordoz expedíciós likőr lehetővé teszi számunkra, hogy értékeljük a bor minden kifejezését és árnyalatát. Ez cava a legtisztább formában. Halványsárga, zöldes tükröződésekkel és fényes, kristályos megjelenéssel. A buborékok vékonyak és jó leválásuk van. Elegáns gyümölcskifejezés, friss élesztő tiszta jegyeivel.
A szájban száraz, tónusos és kiegyensúlyozott, szerkezetű. Jó állandóság a szájban és kellemes befejezés.
Az elegancia és a frissesség ez egy ideális cava, hogy egy aperitif.
