Ossian Szerves bor

Az Ossian a Verdejo fajta telkeinek kis univerzumának ábrázolása, amelyek évszázados borkészítési hagyományokat őriznek a Voltoya teraszok környékén. Akár 200 éves szőlőültetvények is, amelyek fajtagazdagságuk egyediségéről és szinte kihalt valóságukról tanúskodnak. Az Ossian történelmi örökség.

Intenzív aranysárga, zöldes tükröződésekkel. Tiszta és nagyon világos. Bőséges sűrű könnyek. Nagyon szép. Intenzív és összetett aromák. Kezdetben az öregedés jegyei jelennek meg: finom pirított és fűszeres (vanília), finom gyümölcsös érintésekkel. Kinyitáskor a gyümölcs felrobban, érzékelve a fehér és citrusféléket, valamint a trópusi gyümölcsök néhány jegyét. A gyümölcs pirított és füstös jegyekkel, valamint aromás virágos és lágyszárú jegyekkel keveredik, mindezt elegáns ásványi alapon. Széles és terjedelmes belépés, selymes, zsíros, nagyon ízletes és friss szájpadlással. Gyümölcs nagyon jól integrálva a fával és az ásványi anyagokkal. Nagy savasság. Nagyon hosszú és nagyon tartós befejezés, amely keserű és lágyszárú érzéseket hagy.

Nagyon elegáns és komoly bor. Lassan élvezni.

Halrizs, Füstölt, Nyers tenger gyümölcsei, Grillezett tenger gyümölcsei, Olajos hal, Sült fehér hal, Fehér hal szószban, Tőkehal