Pago de Tharsys Nature Vino ecológico
A Pago de Tharsys Nature Brut egyedi és különleges ökológiai pezsgő, amely a spanyol szőlőművelés hagyományait képviseli. Ez a 0,75 literes ital a Pago de Tharsys szőlőültetvényeiből származik, ahol a Macabeo és Chardonnay szőlőfajták gondos válogatása és szüretelése után készül. A pezsgő 11,5% alkoholtartalommal rendelkezik, ami ideálissá teszi különböző alkalmakra.
A bor előállítása során a szőlőt kézi szüreteléssel gyűjtik be külön-külön, majd a mustot statikus ülepítéssel kezelik, ahol helyi élesztőket adnak hozzá. A fermentáció 17°C kontrollált hőmérsékleten zajlik, ezt követi a szőlőfajták házasítása, melyet a bodega 1808-as pincehőmérsékletének és páratartalmának stabil környezetében érlelnek legalább 16 hónapig. Ez a hosszú érlelési folyamat rendkívül fontos az íz és aroma komplexitásának kialakításában.
A pezsgő jellemzője a világos, halvány sárga szín, amelyben aranyfények csillognak. Folyamatosan megjelenik a jó minőségű buborékok koronája, amelyek a pezsgő eleganciáját tükrözik. Az illatában fehér virágok, citrusfélék és mandarin jelenik meg, finom szénahangulatú, péksüteményre és szárított gyümölcsre emlékeztető jegyekkel. Az íze friss és tiszta, határozott savakkal, krémes textúrával, ami hosszú lecsengést biztosít. A retronasális érzékelés során a fehér virágok dominálják az élményt.
Ajánlott, hogy a Pago de Tharsys Nature Brut pezsgőt nagyon vékony kristálypohárban szolgálják fel, így minden ízjegy és aroma teljes egészében kibontakozhat. Fedezze fel a spanyol borászat csodáit e kiváló minőségű ökológiai pezsgővel, amely tökéletes társ bármilyen ünnepi alkalomhoz vagy hétköznapi élvezetekhez.
