Pago El Espino Vörösbor

Petit verdot, tempranillo és a merlot, amely nagyon jól alkalmazkodik a szélsőséges éghajlati Serranía de Ronda, adja hozzá a komplex keveréke három fajta, amelynek áll, az érdekel, hogy mi van a nyersanyag, a pincészet a és a mezőben. 2010-es év bőséges csapadék télen, és egy nagyon lágy nyári, adott egy kiváló eredmény a bor galagonya fizetés, így elegáns és kiegyensúlyozott, mint valaha.

Méret felett a hordó, együttműködni is van egy nagyobb kifejezés a gyümölcs, párosulva a természetes savtartalma hogy bort, hogy ez már egy lépés a szája, puha, hűvös és hosszú. Röviden az egyik a legjobb, amit eddig már eladta a Hold. Egy kerek vörösbor, a nap Andalúziában, a szőlő, a tengeri és a hegyi. Mindez jelzi, hogy a karakter, ami egyedi borok a Cortijo Los Aguilares.

Éves francia tölgyfahordóban 16 hónapig.

Cherry Red intenzív RIM gránát és orr funkciók jegyzetek, érett gyümölcs, édes fűszerek és finom fából. Száj finom, gyümölcsös és borítékolás, polírozott és édes tanninok, melyik csinál ez finom és elegáns.

Hús rojas, sült, pácolt, grillezett sajtok.