Pasal de Esile Godello Fehér bor
A Pasal de Esile Godello a 2023-as évjáratú fehérbor a Bodegas Rectoral de Amandi pincészet remekműve, amely a Ribeira Sacra borvidék hagyományos szőlőművelésének tiszteletét fejezi ki. A bor alapját képező Godello szőlőt gondosan, kézi szürettel gyűjtik össze a Sil folyó meredek partjain, Quiroga alvárosában, amely a vörös agyag talajának különleges tulajdonságait tükrözi. Az így nyert szőlő a palackozás előtt finom seprőjével érlelhető.
A bor színe sárgás-zöld árnyalatú, amit a magasabb intenzitású aromák tesznek még vonzóbbá. Illatában kellemesen keveredik a zöldalma, a körte és a fehér virágok frissessége, mindez ásványos jegyekkel kiegészülve. Az íze friss, finoman simogató és jól kiegyensúlyozott, aminek köszönhetően rendkívül élvezetes a fogyasztása. Az optimális savtartalom mellett a Pasal de Esile Godello egy igazi gasztronómiai kincs, amely jól illik halételekhez, tenger gyümölcseivel készült fogásokhoz, paellához, valamint különféle sajtokhoz.
Tapasztalja meg a Ribeira Sacra egyedi borászatának varázsát, és engedje, hogy a Pasal de Esile Godello elragadja Önt!
