Pata Negra Vörösbor

Ez a Pata Negra Reserva válogatott szőlőből készül. 25-30 ° C ellenőrzött hőmérsékleten fermentálják, a bőrökkel körülbelül húsz napig macerálva, hogy elérjék az ötéves őrzéssel rendelkező bor szerkezetét és színét. A malolaktikus fermentáció után amerikai és francia tölgyfahordókba szállítják, ahol tizenkét hónapig marad. Ezt követően csomagolják és palackban érlelik.

Ez a Pata Negra Reserva egy magas rétegű bor, bordó árnyalatokkal és csempe árnyalatokkal. Érdekes az orrán, hogy a fűszeres árnyalatokon belül nagyon jól kombinálhatók az intenzív fás jegyek. Erőteljes és bársonyos szájérzettől átadja helyét a kellemes melegnek, és hosszú utóízben végződik.

Piros és sült húsok.