Phylos

Kézi betakarítás szeptember 26-tól október 2-ig 16 kg-os dobozokban.

Malolactic fermentáció rozsdamentes acél tartályokban.

Öregedés: 12 hónap francia tölgyfahordókban. Cseresznyevörös színű, sánta, közepesen magas réteg.

Az orrán intenzív, összetett és friss bor fűszeres és fekete gyümölcs aromákkal.

A szájban friss és kiegyensúlyozott, magas gyümölcsös karakterrel és bársonyos tanninokkal és fával nagyon jól integrálva. Kiegyensúlyozott és könnyen iható bor. Jó kitartás a szájban. Előételek, kanapés, pörkölt vörös húsok, grillezett libamáj, pörköltek, tészták, zöldségek és kék sajt.