Dominio de Valdepusa Graciano Vörösbor

20 hónapig érlelik új és félig új francia tölgyfahordókban.

Valdepusa Graciano területe a ház monovariánsainak gyűjteményéhez tartozik. A pincészetben személyre szabott borászatot gyakorolnak, minimális beavatkozással és érzékenységgel a szőlőültetvény egyedi jellemzőire, 20 hónapot töltve új és félig új francia tölgyfahordókban.

Nagyon intenzív szín, még mindig némi ibolyaszínű, sőt mólós díszítéssel. Bársonyos belépő, tanninjai szerkezetének köszönhetően nagyszerű szájíze van, tökéletesen polírozva és integrálva a kiválasztott hordók (francia tölgy és nagyon könnyű pirított) által biztosított érleléssel.

A bogyók (szeder) intenzív aromája kellemes és frissítő citrusérzetet (narancshéj) ad, a bor finoman tartósan kínál minket a grafit, a kakaó stb.

Vörös és vadhúsok: Ideális steakekkel, grillezett hátszínnel vagy nagy vadételekkel (szarvas és vaddisznó) az erőteljes tanninjaikhoz.

Hagyományos sültek: Kiválóan kombinálható bárány- vagy gidasültekkel.

Grillezők: Aromás profilja és szerkezete nagyon jól kíséri a füstölt vagy grillezett húsokat.

Kolbászok és sajtok: Nagyon jól működik ibériai sonkás előételekkel és pácolt vagy erős ízű sajtokkal.